一年一度的中秋佳节又来临了,中秋节被冠以“团圆节”的祥称,在这一天,全家团圆,似乎成了约定俗成的规矩。昨日,是镇江达人团成立以来达人们在一起共度的第一个中秋节,为了让这个节日过得更有意义,达人们通过参加“新浪镇江达人团中秋共品锅盖面的活动”不仅在微博上团了圆,还弘扬了家乡的传统美食文化,渡过了一个别致新颖的中秋。
镇江有三怪:“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。”其中三怪之一的“面锅里煮锅盖”的锅盖面更是镇江街头巷尾,无人不知无人不晓,美味实惠的优质面食。相传是因乾隆皇帝下江南至镇江,驾临面店,店老板一时慌张,将小锅盖放在了大锅上,不想煮出来的面却香味四溢,而得乾隆御赐此名。传说的真假无从考证,但锅盖面鲜香诱人的口味却是每个镇江人所公认的。“不吃锅盖面,妄为镇江人。”这句话,也因此成为了镇江大街小巷内广为流传的“至理名言”。
早在中秋前几日。身为镇江“资深”美食达人的达人团内活跃分子@小肥油馒头 就提议将达人团的首个中秋节过得特别点,大家以在中秋那天上传早晨吃的面条为活动要求,举办一个达人迎中秋,美景美味混搭“新浪镇江达人团中秋共品锅盖面的活动”,这个活动很快在达人团内获得了全票通过,中秋的当日,秋高气爽,达人们按照活动的要求不约而同的选择锅盖面为早餐,去了自认为最好吃的面店,一边品味锅盖面,一边将色香味俱全的锅盖面图片发送至微博,在镇江达人团的新浪微群中拼凑了满满一屏幕的“视觉盛宴”。这一达人活动的圆满举办,极具传统特色,让各位达人们在品味家乡经典美食的同时重新发现了逐渐被“月饼节”替代的中秋节,体味到其中所蕴涵的花好月圆和家国情深,将节日气氛,与达人团内大家伙的团结精神、美好情谊,都推向了新的高潮。